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新葡萄京娱乐场app:各有哪些优缺点,运营家庭

文章作者:新葡萄京娱乐场app 上传时间:2019-11-06

  铁观音手工采摘还是机械采摘好?其实不管是手工采摘还是机械采摘,都不是十全十美的采摘方式,各自都有利弊。最重要的是我们要认清不同方法的具体特点,然后根据我们的需求去选择合适的采摘方式。

  杨梅进行高接后并不是就大功告成,等着收货高质量果实了,如果不加强管护,使新树冠尽快育成,果实质量还是会得不到保障。因此,按照科学方法做好杨梅高接换种后的检查、补接、摘心、水肥管理、病虫害管理等至关重要。

  市场需求的分析主要是估计市场规模的大小及产品潜在需求量,对于家庭农场运营来说,市场需求分析有助于准确把握定位,科学制定发展方案。下面我们就来介绍家庭农场进行市场分析的操作步骤。

  手工采摘特点

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  (1)确定目标市场。在市场总人口数中确定某一细分市场的目标市场总人数,这个总人数是潜在消费者人数的最大极限,可以用来计算未来或潜在的需求量。

  手工采茶是最为传统的采茶方法, 可防止机械损伤影响鲜叶质量,保持新梢芽叶的完整性和新鲜度。安溪茶农在采摘实践中创造出“双手虎口对芯采摘法”,即将拇指和食指张开,从芽梢顶端中心插下,稍做扭转向上提,即可将嫩梢芽叶采下。

  (1)经常检查薄膜袋有无破损,如有破损及时更换。

  (2)确定地理区域的目标市场。算出目标市场占总人口数的百分比,再将此百分比乘上地理区域的总人口数,就可以确定该区域目标市场数目的多寡。

  采下的芽叶只握一半在手中,将另一半露于手外,避免芽叶受热,或遭到机械损伤。采摘时,要不折断叶片、不折叠叶张、不碰碎叶尖、不带梗蒂、不带鱼叶、不带单叶,将早午晚青、粗叶嫩叶、干湿鲜叶、 不同茶区的芽叶分开。要避免单叶和伤叶,因为这两种叶子在做青过程中容易干枯造成死青,影响铁观音的品质。

  (2)补接。接后半个月检查成活,发现未成活需当年补接。

  (3)考虑消费限制条件。考虑产品是否有某些限制条件足以减少目标市场的数量。

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  (3)除萌。在接芽萌发前,所抽的萌蘖要全部抹除。接芽开始萌芽后,接口下面的萌蘖不要全部抹除,对过长的萌蘖进行摘心,以起到辅养和遮阴作用,等到9月新梢长到一定长度后才全部抹除,否则过早抹除易使接口单边燥,新梢易枯死或生长缓慢。如未接活的可选留2~3枝健壮的萌蘖,以便来年补接。

  (4)计算每位消费者每年平均购买数量。从购买率/购买习惯中, 即可算出每人每年平均购买量。

  机械采摘特点

  (4)去袋破膜。高接后至4月接穗开始陆续萌芽,5月中旬去掉薄膜袋,接芽被薄膜包裹着的,应用刀头细心地将薄膜挑破,让新梢伸出膜外生长。去袋、破膜时要选择在阴天或毛毛雨的气候下进行,有阳光的天气破膜新梢易出现枯死。

  (5)计算同类产品每年购买的总数量。区域内的消费者人数乘以每人每年平均购买的数量就可算出总购买数量。

  在实际的茶叶种植制作流程中, 采摘过程耗费茶园管理50%以上的人工成本,故而部分茶区开始采用采茶镰刀和采茶机采茶。采茶机有单人背负式和双人抬式两种,效率比手工采摘高10倍,然而不能否认, 其中也蕴涵诸多弊端,如鲜叶破碎率高、芽叶长短不齐等。除了搞好茶园平面或弧形修剪外,当地还经常举办采茶机人员培训,以提升采茶机械的智能性,进一步提高机采鲜叶质量。

  (5)摘心。高接后,新梢抽发旺盛,要通过摘心促进分枝加快新树冠的形成。一般新梢长到15~20厘米时摘心,以后每枝抽出的梢留3~5枝,其余抹除,超过20厘米再继续摘心,晚秋梢一律抹除。

  (6)计算产品的平均价格。利用一定的定价方法,算出产品的平均价格。

  采摘后的鲜叶管理

  (6)撑枝、拉枝。高接后抽发新梢易直立,在嫩梢期可用竹签撑开,木质化后采用拉枝,将角度拉开(但要注意,在枝条软细及先端处拉枝,枝条过粗硬或在其中下部拉枝,容易造成接口断裂)。

  (7)计算购买的总金额。把第五项所求得的购买总数量,乘以第六项所求得的平均价格,即可算出购买的总金额。

  采摘后的铁观音鲜叶要疏松地放在阴凉处摊晾,并防止日晒、雨淋、叶子因摩擦而造成的损伤。及时将鲜叶运送进厂,装运时注意不要压得太紧,保持装运工具的清洁。放置鲜叶的贮青间要干燥、凉爽,薄摊青,勤翻动,使芽叶保持新鲜。

  (7)立支柱。接活后,接芽生长旺盛,但嫁接口愈合尚不牢固,遇台风、暴雨新梢易被折断,故应立支柱固定新梢。

  (8)计算企业的购买量。将家庭农场的市场占有率乘以第七项的购买总金额,再根据最近5年来家庭农场和竞争者市场占有率的变动情况,做适当的调整,就可以求出家庭农场的购买量。

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